Conopode dénudé ou Conopodium denudatum ou C. majus

Une apiacée comestible

Conopode dénudé

Le Conopode dénudé possède un tubercule (rhizome renflé), parfois profond, d'où partent quelques feuilles qui font surface, ce qui permet de le repérer. Ce tubercule a en moyenne la taille d'une noisette, parfois plus selon l'âge. Il peut être consommé en toute sécurité. Pour le trouver, deux manières sont possibles : 1) la manière méthodique qui consiste à suivre le pétiole qui s'enfonce dans la terre, mais voilà souvent le pétiole se casse ; 2) la manière drastique qui consiste à retourner la terre là où la plante est abondante.
Répartition : En France cette plante se trouve essentiellement dans les massifs anciens : Basse-Normandie armoricaine, Bretagne et Massif Central, car elle aime les terres siliceuses.